Arbeite bei uns

Sous Chef (m/w/d)

Arbeiten in Berlins schönstem traditionellen Restaurant mit Biergarten mit romantischem Seeblick in den Tiergarten. Im Café am Neuen See erwartet dich genau das! Ein urbanes Landhaus mitten in der Großstadt.

Deine Aufgaben:

• Unterstützung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
• Zubereitung von Speisen und Verarbeitung von Produkten entsprechend der Vorgaben und unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften
• Verrichtung aller Arbeiten in den Bereichen à la carte und Event
• Erstellen und Präsentieren von neuen Gerichten
• Bestellungen ausführen in Absprache mit dem Küchenchef
• Wareneingang und Kontrolle nach HACCP
• Menüzusammenstellung
• Anleiten von Auszubildenden und Praktikanten

Dein Profil:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und hast kulinarische Erfahrungen in Restaurants gesammelt
• Du verfügst über Führungsqualitäten und kannst deine Mitarbeiter zu Höchstleistungen motivieren
• Du bist zuverlässig, flexibel, belastbar, zielstrebig und kreativ
• Du denkst und arbeitest betriebswirtschaftlich
• Du vereinst Kundenwünsche und Unternehmensziele auf höchstem qualitativem Niveau

Wir bieten dir:

• Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
• Ein bunt gemischtes Team mit einer offenen Kultur, welches sich jederzeit gegenseitig unterstützt
• Wir lieben Persönlichkeiten und Vielfalt!
• Zentral gelegenen Arbeitsplatz mit sehr guten öffentlichen Verkehrsanbindungen
• Attraktive Vergütung

Solltest du dir das zutrauen, dann melde dich bei uns. Wir freuen uns!

Art der Stelle: Vollzeit, Befristet

Wenn du dich angesprochen fühlst, sende uns bitte eine Nachricht an: bewerbung@gastart.de

Wir freuen uns auf dich!