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Corona
& Events
Im CaNS feiern
Corona- sicher & Vorschriftsgerecht
Wir haben sehr viel Platz – genug, um Ihre Veranstaltung sicher und verantwortlich zu gestalten.
Abstand halten ist bei uns kein Problem.
Ins CaNS. Aber sicher!
Wir möchten, dass Sie auch zu Corona-Zeiten mit Sicherheit eine gute Zeit im Café am Neuen See (kurz CaNS) haben! Egal, ob drinnen oder draußen, allein, zu zweit oder bei ihrem eigenen Event als Gruppe. Beim Thema Corona sind wir immer Up-To-Date und achten mit unseren Hygiene-Maßnahmen aktiv auf Ihre Gesundheit – beim Business-Lunch ebenso, wie beim gemütlichen Dinner am Kamin; kuschlig Outdoor überdacht mit Decken, Heizpilzen und Feuerstellen – das CaNS bietet für jeden etwas. Indoor wie Outdoor. Vor allem aber auch kulinarisch sind wir – mit Abstand – ganz weit vorn! Denn unsere Karte hat für jeden etwas im Angebot: Vegan, Vegetarisch, Wild, Fisch oder die legendäre Gans:
das CaNS kann’s. Ganz sicher!
Tomahawk
ab 4 Personen
Das Tomahawk wird aus der Hochrippe geschnitten. Ein Hingucker auf jedem Teller und an Saftigkeit nicht zu überbieten. Helle Fettäderchen durchziehen gleichmäßig das rötliche Fleisch und der prägnante Knochen intensiviert den kernig-kräftigen Fleischgeschmack.
Angebot für 4 Personen und aufwärts
Vorspeise
lauwarmer Oktopussalat
Hauptgang
Tomahawk vom Jospergrill
gegrilltes Gemüse I Pimientos de Padrón I Süßkartoffel in Folie I
Bacon-Butter I Murray River Salzflocken
Dessert
Mi-cuit au chocolat
Bisquitküchlein mit warmen Schokoladenkern
Wir bitten um Vorreservierung.
Das Tomahawk wird perfekt gegart zum Eintreffen an den Tisch gebracht.
Im CaNS die GaNS nur GaNZ! (ab dem 11.11.2020)
Bei uns gibt es nichts halbes, nur Ganzes! Gans schmeckt frisch aus dem Ofen einfach am besten, deshalb bitten wir um Vorbestellung! Sie geben uns Bescheid, wann Sie kommen und wir schieben die Gans 10 Stunden vorher in den Ofen!
Wir empfehlen eine Gans für ca. 4 Personen
Vorspeise
Rinder Consommé
Hauptgang
Ganze Gans tranchiert am Tisch
Apfelrotkohl I Grünkohl I Bratapfel I karamellisierten Maronen I Kartoffelklöße I Jus
Dessert
Apfel-Zimt-Crumble
Vanillesauce I Kirschsorbet
Federweißer
Unsere saisonale Empfehlung
Die Herbstbotschaft an alle Weinfreunde überbringt der Federweißer. Dieses beliebte Getränk ist auch als Bitzler, Rauscher oder Sauser bekannt. Sein Name ist übrigens auf die Hefen zurückzuführen, die im Glas wie winzige Federchen tanzen. Sie sind auch für das leichte Prickeln des jungen Weins verantwortlich.
Bestellen Sie unter +49 (0) 30 2544 93 55
Highlight
Räuchern
Räuchern was das Zeug hält
Wir geben Rauchzeichen, einmal die Woche kann man unserem Chefkoch beim räuchern zu sehen. Kaltgeräucherte und luftgetrocknete Kaminwurz, Wildschwein und Hirsch. Schaut vorbei und fragt nach unserem geräucherten Wildschinken aus Brandenburg. Nur bei uns erhältlich!
Highlight
Marmelade
Hausgemachte Hagebutte-Preiselbeermarmelade
Die gesunde Winterfrucht, die es in sich hat. Die prallen orangenen Früchte haben es nämlich in sich, sind sie doch echte Vitaminbomben. Die Vitamin C reichen Früchte mit ihrem herb-sauren Geschmack passen perfekt in den Herbst/ Winter und sind als Marmelade besonders lecker. Dafür kochen wir die frische Hagebutte in Preiselbeersaft ein und machen eine cremige klassische Marmelade daraus. Zum Frühstück servieren wir Ihnen gerne unsere hausgemachte Marmelade dazu!
